Feita de madrugadas, banquinhas e muito amor

Quando a cidade ainda dormia

Há mais de 30 anos, a nossa história começava de madrugada. Enquanto São Paulo ainda dormia, o forno já estava aceso e o cheirinho de bolo tomava conta de tudo.

Era hora de assar, esperar esfriar, embalar com cuidado e sair para a rua com os bolos ainda com aquele perfume de feito agora.

Uma banquinha de cada vez

Os primeiros bolos foram vendidos em banquinhas na Feira da Madrugada, nas portas de metrô e nos pontos de ônibus de São Paulo. Fizesse frio ou calor, lá estávamos nós, oferecendo um pedaço de bolo caseiro para quem começava o dia cedo ou voltava cansado do trabalho.

Cada bolo vendido era uma pequena vitória.

Não foi fácil. Teve dia de vender tudo e teve dia de voltar para casa com a banquinha cheia. Mas cada cliente que voltava, cada sorriso depois da primeira mordida, dava força para continuar.

O segredo nunca mudou

Com o tempo, a gente aprendeu muita coisa. Mas o principal nunca mudou: fazer bolo do jeito simples, como se faz em casa, com paciência e muito amor em cada bolinho.

É esse cuidado que a gente coloca em cada fornada, todos os dias.

O que essa história virou

Aquela banquinha virou a Maria Boleira, aqui em Guarulhos. O cardápio cresceu: além dos bolos caseiros de sempre, hoje tem bolo de aniversário, bolo no pote, tortas, pavês, pudins, doces, pães e salgados congelados.

E, bolinho por bolinho, já são mais de 2 milhões de bolos vendidos. Um número que enche a gente de orgulho, mas principalmente de gratidão.

Obrigado por fazer parte

Cada bolo que sai daqui leva um pouquinho dessa caminhada. Se hoje a Maria Boleira existe, é porque você e tantas outras pessoas escolheram levar um bolo nosso para casa.

Obrigado por adoçar essa história com a gente.